{"id":12437,"date":"2020-04-23T23:09:38","date_gmt":"2020-04-23T21:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/amuntfibro.cat\/?p=12437"},"modified":"2021-10-31T13:34:05","modified_gmt":"2021-10-31T12:34:05","slug":"tractament-nutricional-en-la-fibromialgia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amuntfibro.cat\/ca\/tractament-nutricional-en-la-fibromialgia\/","title":{"rendered":"Tractament nutricional en la fibromi\u00e0lgia"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

El tractament de la fibromi\u00e0lgia \u00e9s multidisciplinari i t\u00e9 com a objectiu millorar la simptomatologia presentada, inclou tractament farmacol\u00f2gic, psicoter\u00e0pia, exercici f\u00edsic adaptat, tractament nutricional i fisioter\u00e0pia (si la persona ho requereix).<\/p>\n

En aquest post parlarem de alimentaci\u00f3, la resta de tractaments es parlen a la web.<\/p>\n

Un dels objectius del tractament nutricional \u00e9s poder assolir i mantenir un pes saludable. Un major exc\u00e9s de pes corporal pot empitjorar la qualitat de vida, generar un major nivell de dolor i fatiga i, a m\u00e9s, pot empitjorar la qualitat de la son. Pot estar causat perqu\u00e8 sovint la activitat f\u00edsica es veu redu\u00efda i el sedentarisme augmenta, influint en el sobrep\u00e8s o l'obesitat. Per tant, \u00e9s benefici\u00f3s per a les persones que presenten fibromi\u00e0lgia poder rebre acompanyament i aix\u00ed poder assolir i mantenir un pes saludable, en el cas de presentar exc\u00e9s de pes corporal, proporcionant suficient energia per poder disminuir el greix corporal i mantenint al m\u00e0xim la massa muscular.<\/p>\n

A m\u00e9s, la pres\u00e8ncia de sobrep\u00e8s o obesitat pot augmentar el risc de patir un trastorn de l'estat d'\u00e0nim.<\/p>\n

Les persones que presenten fibromi\u00e0lgia i obesitat tenen una major probabilitat de desenvolupar s\u00edndrome metab\u00f2lica (diabetis, hipertensi\u00f3, trastorns de triglic\u00e8rids i colesterol en la sang...).<\/p>\n

L'estr\u00e8s oxidatiu i la inflamaci\u00f3 cr\u00f2nica s'han vist com elements clau i poden perjudicar el desenvolupament i evoluci\u00f3 del dolor cr\u00f2nic, per tant, aix\u00f2 es converteix en un altre objectiu a assolir a trav\u00e9s de l' alimentaci\u00f3 i poder contribuir a minimitzar-los, amb l\u2019aportament de subst\u00e0ncies antioxidants i antiinflamat\u00f2ries com algunes vitamines i minerals o greixos tipus omega-3.<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

Recomanacions diet\u00e8tiques a tenir en compte:<\/h3>\n

Nutrients a tenir en compte:<\/strong><\/span><\/p>\n

Antioxidants:<\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Vitamina A, C, E; seleni, zinc, coure; polifenols: fruites, hortalisses, fruits secs, oli d'oliva verge extra.<\/li>\n
  • Altres (glutati\u00f3, \u00e0cid retinoic, \u00e0cid lipoic, etc.): en tots els aliments (verdures, llet, peixos, carns...).<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/em><\/strong>Antiinflamatoris:<\/em><\/strong><\/p>\n

      \n
    • Omega 3 (\u00e0cid \u03b1-linol\u00e8nic): nous, altres fruits secs i llavors.<\/li>\n
    • Omega 3 (EPA i DHA): peix blau.<\/li>\n
    • Ratio omega-3\/omega-6 correcta (per promoure vies antiinflamat\u00f2ries i reduir proinflamat\u00f2ries): prioritza el consum d'oli d'oliva verge extra i no abusar d'olis vegetals (gira-sol, blat de moro o soja).<\/li>\n
    • Oleocantol: oli d'oliva verge extra.<\/li>\n
    • Vitamina D: l'exposici\u00f3 di\u00e0ria del sol. Peix blau, bolets, ou, cereals per esmorzar sense sucres afegits. Si cal, en funci\u00f3 de l'estat de la persona suplementant D3.<\/li>\n<\/ul>\n

      Altres recomanacions:<\/strong><\/span><\/p>\n

      En la fibromi\u00e0lgia algunes persones poden presentar intoler\u00e0ncies o al\u00b7l\u00e8rgies aliment\u00e0ries, mol\u00e8sties gastrointestinals, malaltia cel\u00edaca o sensibilitat al gluten no cel\u00edaca (SGNC). Aquests aspectes s\u2019haurien de tenir en compte al realitzar la pauta nutricional individualitzada en funci\u00f3 de la toler\u00e0ncia personal, de manera que puguin millorar la seva simptomatologia digestiva.<\/p>\n

      Fraccionar la ingesta i cuinar de manera senzilla:<\/strong><\/em><\/p>\n

        \n
      • Fer petites ingestes di\u00e0ries de poc volum (4-5 al dia), si es t\u00e9 gana, i evitar menjars molt voluminosos.<\/li>\n
      • Triar aliments f\u00e0cilment digeribles per no augmentar el cansament, especialment despr\u00e9s de dinar.<\/li>\n
      • Utilitzar t\u00e8cniques culin\u00e0ries senzilles i controlades en greixos. Bullit, al vapor, microones, forn, papillota, brasa o planxa, saltats.<\/li>\n
      • Adaptar els horaris de cuinat, ingredients i t\u00e8cniques culin\u00e0ries.<\/li>\n
      • Cuinar i congelar en moments de major energia o\/i menys dolor.<\/li>\n<\/ul>\n

        Aliments a evitar o limitar:<\/strong><\/span><\/p>\n

          \n
        • Aliments ultraprocessats o molt cal\u00f2rics (embotits, precuinats, dol\u00e7os, snakcs salats...).<\/li>\n
        • Els olis vegetals de gira-sol, blat de moro i soja; fruits secs i llavors rics en omega-6 (s\u00e8sam, tahina, cacauet, avellana, pipes de carbassa i gira-sol, nous del Brasil, pistatxos).<\/li>\n
        • Carns vermelles.<\/li>\n
        • Sucres simples, continguts entre d'altres a: sucre de taula, mel, galetes, brioixeria o refrescos.<\/li>\n<\/ul>\n

          Aliments per prioritzar:<\/strong><\/span><\/p>\n

            \n
          • Fruites: m\u00ednim 2-3 racions al dia, quan m\u00e9s variada millor (pomes amb pell, m\u00e0nec, mel\u00f3, ra\u00efm negre, gerds, mores, fruits vermells, groselles...).<\/li>\n
          • Verdures: 2 racions al dia, alternant crues i cuites. Un de elles crua (per preservar els antioxidants). Prioritzant les cruc\u00edferes (br\u00f2quil, coliflor, col, cols de Brussel\u00b7les, kale, bimi...) i tamb\u00e9 incloent carbassa, carbass\u00f3, mongetes verdes, rave, all, ceba, pebrot i la resta de verdures.<\/li>\n
          • Peix blau i els seus olis (omega-3), si es consumeix: esp\u00e8cies petites: seitons, verat, sardines, molls, anxoves, tonyina de cua groga, salm\u00f3, bon\u00edtol.<\/li>\n
          • En menor mesura els m\u00e9s grans (peix espasa o emperador, tonyina vermella, marrajo).<\/li>\n
          • Llegums: m\u00ednim 3 vegades per setmana. Introduir-los a dieta ajuda a reduir el consum de prote\u00efna d'origen animal i a m\u00e9s, s\u00f3n una font de calci. Especialment: mongetes blanques o pintes i soja en gra, texturitzada o tofu.<\/li>\n
          • Caf\u00e8 sol, infusions de te verd, camamilla o gingebre.<\/li>\n
          • Cacau pur sense sucres afegits, si es consumit i en quantitat limitada.<\/li>\n
          • Llavors i oli de lli o chia, nous.<\/li>\n
          • Esp\u00e8cies: gingebre i c\u00farcuma; pebre, bitxo; farigola i safr\u00e0, fulles de menta.<\/li>\n
          • Oli d'oliva verge extra i un pessic de sal iodada amb normalitat. Assaonar amb esp\u00e8cies recomanades.<\/li>\n<\/ul>\n

            Altres grups d'aliments amb normalitat:<\/strong><\/span><\/p>\n

              \n
            • Ou: m\u00ednim tres vegades per setmana.<\/li>\n
            • Crustacis i mol\u00b7luscs: depenent dels gustos alimentaris de la persona.<\/li>\n
            • Lactis sense sucres afegits (iogurt natural, quefir, formatges frescos, iogurt de soja)<\/li>\n
            • Carns magres (pollastre, gall dindi, conill). En menor mesura que els llegums i els peixos.<\/li>\n
            • Cereals de gra sencer (integral) i tubercles en funci\u00f3 de la despesa energ\u00e8tica.<\/li>\n<\/ul>\n

              Sin\u00f3 es consumeix aliments d'origen animal, l\u2019aportament de prote\u00efnes es pot aconseguir a partir de llegums i els seus derivats,\u00a0els fruits secs i les llavors.<\/p>\n

              A tenir en compte:<\/strong><\/span><\/p>\n

              Es pot considerar la suplementaci\u00f3 en funci\u00f3 de la persona, com ara citrat de magnesi o la coenzim Q10, podent arribar a millorar el dolor i la fatiga.<\/p>\n

              Depenent del estatus de la persona, el metge pot considerar necessari suplementar en ferro, vitamina D o altres nutrients.<\/p>\n

              M'agradaria recordar-vos que aquestes recomanacions diet\u00e8tiques s\u00f3n generals en la fibromi\u00e0lgia. En el cas de presentar mol\u00e8sties gastrointestinals, intoler\u00e0ncia o al\u00b7l\u00e8rgia alimentaria o necessitar recomanacions individualitzades, es recomana consultar una o un Dietista-Nutricionista col\u00b7legiat per rebre el consell nutricional totalment individualitzat.<\/p>\n

              En conclusi\u00f3:<\/strong><\/span><\/p>\n

                \n
              • Evita el consum d'ultraprocessats.<\/li>\n
              • Prioritzar el consum d'aliments frescos, especialment hortalisses i fruites, llegums, fruits secs i llavors, oli d'oliva verge extra i cereals integrals.<\/li>\n
              • Dieta adaptada i individualitzada si la persona ho requereix.<\/li>\n
              • Procurar mantenir l'activitat f\u00edsica en la mesura del possible, per poder disminuir el dolor i mantenir un pes corporal saludable.<\/li>\n
              • La suplementaci\u00f3 nutricional ha d\u2019estar adaptada al estatus de cada persona i supervisada per un professional sanitari.<\/li>\n<\/ul><\/div>\n\t\t\t<\/div>
                \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
                Bibliografia consultada:<\/strong><\/p>\n

                -\t2016 CL\u00cdNICA UNIVERSIDAD DE NAVARRA. Con informaci\u00f3n del Doctor Javier Nicol\u00e1s Garc\u00eda Gonz\u00e1lez, del Departamento de Medicina Interna. 2016 CL\u00cdNICA UNIVERSIDAD DE NAVARRA.
                \n-\tHolton K. el paper de la dieta en el tractament de la fibromi\u00e0lgia. Medicina futura. 2016 Jun; 6 (4).
                \n-\tDolor cr\u00f2nic. Dr. Laura Isabel Arranz.
                \n-\tExpert curs sobre l'obesitat 2019. Isabel P\u00e9rez i Pablo Zumaquero.<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>

                \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
                \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

                Categories<\/h4>